食品添加剂的使用规范至关重要，旨在确保食品安全，维护公众健康，它要求我们合理使用、严格控制添加量、确保标签标识清晰，从而为消费者提供健康保障。

《食品添加剂使用制度：规范与安全并行》

随着我国食品工业的迅猛发展，食品添加剂的应用范围越来越广，为了确保食品安全，保障公众健康，我国实施了严格的食品添加剂使用规范，本文将全面解析我国食品添加剂使用制度的相关内容。

一、食品添加剂概述与分类

食品添加剂是指在食品的生产、加工、处理、包装、运输及储存等环节中，为了提升食品品质、延长保质期、增强口感、防止食品变质、便于加工与包装等目的而添加的物质。

食品添加剂主要分为以下几类：

1、防腐剂：如苯甲酸钠、山梨酸钾等，用于抑制食品腐败。

2、酸度调节剂：如柠檬酸、醋酸等，用于调整食品的酸碱度。

3、抗结剂：如滑石粉、二氧化硅等，用于防止食品结块。

4、着色剂：如胭脂红、柠檬黄等，用于改善食品色泽。

5、感官改善剂：如味精、香精等，用于提升食品的口感与香气。

6、营养强化剂：如维生素、矿物质等，用于补充食品的营养成分。

二、食品添加剂使用制度的核心内容

1、许可管理：我国对食品添加剂的生产、销售及使用实施许可管理，生产及销售食品添加剂的企业需取得相应的许可证。

2、标签标识：食品添加剂需在产品标签上清晰标注，包括名称、含量、使用范围等信息。

3、限量规定：国家针对食品添加剂的使用量设定了严格的限量标准，确保其在人体内的摄入量在安全范围内。

4、禁用名单：部分对人体健康有害的食品添加剂被列入禁用名单，如苏丹红、三聚氰胺等。

5、监管与处罚：对违反食品添加剂使用制度的行为，监管部门将依法查处，并对违规企业进行处罚。

三、食品添加剂使用制度的重要性

1、确保食品安全：严格的食品添加剂使用制度可以有效遏制滥用现象，保障食品安全。

2、保护消费者权益：消费者通过食品标签了解食品添加剂的使用情况，维护自身权益。

3、推动食品工业健康发展：规范的食品添加剂使用制度有助于提升食品质量，促进食品工业的健康发展。

食品添加剂使用制度是我国食品安全体系的关键环节，企业和个人都应严格遵守相关法律法规，共同维护食品安全，保障人民群众的身体健康。